Vignes de 40 ans au Domaine du Tastet

Coteaux de Chalosse
Domaine du Tastet

Temps de lecture : 25 minutes

Date de parution : février 2023

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IGP Landes Coteaux de Chalosse	Domaine du Tastet rosé Cuvée Tradition	2021
Un rosé dont la douceur n'écrase pas le fruité et la vivacité
	ma note : 13.4/20 - Vin correct
IGP Landes Coteaux de Chalosse	Domaine du Tastet blanc sec Cuvée T	2020
Vin élégant, fin, mais puissant, ouvert avec un bel équilibre entre l’acidité, le fruité
	ma note : 14.6/20 - Bon vin
IGP Landes Coteaux de Chalosse	Domaine du Tastet rouge Cuvée Tradition	2021
Vin charnu, puissant, où le tannat renforce le cabernet-sauvignon
	ma note : 14.0/20 - Bon vin
IGP Landes Coteaux de Chalosse	Domaine du Tastet blanc Cuvée Tradition	2021
Equilibre et légèreté pour un vrai compagnon de soif et de plaisir
	ma note : 14.2/20 - Bon vin
IGP Landes Coteaux de Chalosse	Domaine du Tastet rouge Chapeau rouge	2020
Vin riche, puissant, bel exemple des caractères du tannat
	ma note : 14.4/20 -Bon vin
IGP Landes Coteaux de Chalosse	Domaine du Tastet rouge Cuvée T	2019
Vin riche, puissant que l'élevage en fût de chêne n'a pas encore copmlètement assagi
	ma note : 13.6/20 - Bon vin
IGP Landes Coteaux de Chalosse	Domaine du Tastet blanc moelleux gros manseng	2021
C'est ma première expérience d'un vin 100% gros manseng. Un vin tout à la fois riche et puissant, mais aussi très frais..
	ma note : 15.2/20 - Bon vin
IGP Landes Coteaux de Chalosse	Domaine du Tastet blanc moelleux Cuvée T petit manseng	2021
Comme pour le vin précédent, il s'agit d'une première expérience : un vin 100% petit manseng. Une bouche fine et une grande finale sur le thé, les fleurs séchées... J'en ai repris.
	ma note : 16.2/20 - Très bon vin

IGP Landes Coteaux de Chalosse Domaine du Tastet Cuvée Rosé Tradition 2021

Carte d'identité

Domaine

Domaine du Tastet

Pays
Région
Sous-région
Appellation
Millésime
Cépages
Famille
Format
Fourchette de prix

France

Sud-Ouest

Piémont pyrénéen

IGP Landes Coteaux de Chalosse

2021

cabernet franc

rosé vif fruité gourmand

bouteille 75 cl

6.20 €

Oeil

Robe saumon vive et brillante

Nez, arômes

équilibré et subtil

groseille, pamplemousse rose, fruits rouges acidulés, agrumes

Groseille

Pamplemousse

Agrumes

Bouche

Profil gustatif

Sucre +

Sirupeux

Liquoreux

Moelleux

Tendre

Sec

Sucre –

Alcool +

Capiteux

Chaleureux

Classique

Discret

Faible

Alcool –

Moelleux +

Souple

Rond

Velouté

Ferme

Dur

Moelleux –

Acidité +

Nerveux

Pointu

Vif

Frais

Faible

Acidité –

Coeur de bouche

Fin de bouche

Rond, doux. une belle acidité se conjugue avec un sucre résiduel (7g/l) léger et perceptible

avenante, persistante, 5/6 caudalies

Evaluation finale - Impressions d'ensemble

Vin de copain.

Plaisir simple

Ma note

Prêt à boire

Ouvrir à 09-11°

13.4/20 Vin correct

A boire
Apogée : 2021-2022

 1.5/5

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Accords mets-vins

“tapas”, cuisine d’été, italienne, épicée, exotique…

Conclusion

Un rosé dont la douceur n’écrase pas le fruité et la vivacité

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