Etude des vins moelleux et liquoreux sur les plans de l’élaboration, des cépages, des appellations et de la dégustation
Soirée-dégustation consacrée à la découverte des vins rouges du Sud-Ouest au travers de 7 appellations
Soirée-dégustation consacrée au Château Barréjat dans les appellations Côtes de Gascogne, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh
Soirée « Cassoulet » accompagnée de la dégustation des vins des domaines Pech de Lune à Saint-Chinian et Le Roc à Fronton
Soirée-dégustation de l’appellation Fronton au travers des vins du Domaine Le Roc de la famille Ribes
Soirée-dégustation consacrée au Grand Sud-ouest au travers de 12 appellations le vendredi 03 mai 2013
Soirée-dégustation : découverte des vins liquoreux au travers de dix appellations de France, suisse et Autriche le vendredi 11 mai 2012
Petits producteurs : Pierre Salama, Domaine Le Roc, et Kevan Russel, Domaine Pech de Lune le vendredi