Domaine Trapet – Côtes de Nuits
Côtes de Nuits : Domaine Trapet
Temps de lecture : 1 minute
Thème
Jean-Louis Trapet et Andrée Trapet-Grayer nous font découvrir les vins de leurs domaines en Bourgogne Côtes de Nuits et en Alsace
Vins dégustés
| 1 | Alsace auxerrois | Domaine Trapet-Grayer Ox |
| 2 | Alsace riesling | Domaine Trapet-Grayer Riesling Beblenheim |
| 3 | Alsace riesling grand cru Schoenenbourg | Domaine Trapet-Grayer riesling grand cru Schoenenbourg |
| 4 | Bourgogne | Domaine Trapet A minima |
| 5 | Gevrey-Chabertin | Domaine Trapet Gevrey-Chambertin |
| 6 | Chapelle-Chambertin grand cru | Domaine Trapet Chapelle-Chambertin |
| 7 | Latricières-Chambertin | Domaine Trapet Latricières-Chambertin |
Vins accompagnant le repas
| Mousse de cabillaud et magret de canard fumé | ||
| 8 | Marsannay blanc | Domaine Trapet |
| Ris de veau, champignons, comme un crumble | ||
| 9 | Gevrey-Chambertin premier cru Petite Chapelle | Domaine Trapet |
| Grenadin de veau, infusion de morilles, asperges vertes et carottes fondantes | ||
| 10 | Chambertin grand cru | Domaine Trapet |
| Tartelette aux fraises, crème passion-chocolat blanc | ||
| 11 | Alsace grand cru Sonnenglanz | Domaine Trapet-Grayer |
Quand et où
Vendredi 05 avril 2013
Restaurant Les Pieds dans l’Eau Agora à Berck-sur-Mer