Vignes du Domaine Ferraton
Rhône septentrional :
le Domaine Ferraton
Temps de lecture : 1 minute
Thème
Découverte des vins du domaine Ferraton en Vallée du Rhône septentrional au travers de 13 appellations
Vins dégustés
| 1 | Saint-Péray blanc | Domaine Ferraton | Le Mialan | 2017 |
| 2 | Crozes-Hermitage blanc | Domaine Ferraton | Matinière | 2017 |
| 3 | Condrieu | Domaine Ferraton | Mandouls | 2017 |
| 4 | Hermitage blanc | Domaine Ferraton | Les Miaux | 2016 |
| 5 | Saint-Joseph rouge | Domaine Ferraton | Source | 20016 |
| 6 | Crozes-Hermitage rouge | Domaine Ferraton | Les Pichères | 2016 |
| 7 | Hermitage rouge | Domaine Ferraton | Les Miaux | 2014 |
| 8 | Cornas rouge | Domaine Ferraton | Les Eygats | 2014 |
| 9 | Côte Rôtie | Domaine Ferraton | L'Eglantine | 2016 |
Vins accompagnant le repas
| Déclinaison autour du chèvre blanc | ||||
| 10 | Collines Rhodaniennes (IGP) blanc | Domaine Ferraton | Viognier | 2017 |
| Tartare de bar sauvage aux croquants de fenouil vinaigrette acidulée | ||||
| 11 | Saint-Joseph blanc | Domaine Ferraton | La Source | 2017 |
| Canard rôti ,jus réduit, tian de céleri, pommes Anna | ||||
| 12 | Saint-Joseph rouge | Domaine Ferraton | Bonneveau | 20106 |
| Composition de fromages affinés et fromages sucrés | ||||
| 13 | Hermitage rouge | Domaine Ferraton | Dionnière | 2015 |
Quand et où
Vendredi 30 avril 2019
Restaurant L’Escale – Le Touquet