Domaine de la Soufrandière, Bret Bothers
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Thème
Jean Guillaume Bret, propriétaire-exploitant, développe les activités du Domaine de la Soufrandière et de la maison Bert Brothers dans les appellations du Mâconnais
Vins dégustés
| 1 | Bret Brothers Mâcon Uchizy blanc sec climat la Martine | 2009 |
| 2 | Bret Brothers Mâcon Cruzille blanc sec | 2009 |
| 3 | Bret Brothers Viré-Clessé blanc sec climat Sous les Plantes | 2008 |
| 4 | Bret Brothers Saint-Véran blanc sec climat en Combe | 2008 |
| 5 | Bret Brothers Pouilly-Loché climat La Colonge | 2008 |
| 6 | Bret Brothers Pouilly-Fuissé climat Clos Reyssié (terroir de Chaintré) | 2008 |
| 7 | Bret Brothers Pouilly-Fuissé climat En Carementrant (terroir de Vergisson) | 2008 |
| 8 | Domaine La Soufrandière Pouilly-Vinzelles | 2009 |
| 9 | Domaine La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts | 2009 |
| 10 | Domaine La Soufrandière Pouilly-Vinzelles | 2004 |
Vins accompagnant le repas
| Huître tiède | ||
| 11 | Domaine La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts | 2008 |
| Terrine de ratatouille œuf poché lardé | ||
| 12 | Domaine La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts | 2007 |
| Suprême de volaille sauce champignon | ||
| 13 | Domaine La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts | 2005, 2006, 2009 |
| Fantaisie au chocolat glace violette | ||
| 14 | Domaine La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Cuvée X-Taste | 2007 |
Quand et où
Vendredi 11 février 2011
Clos des Capucins – Montreuil-sur-mer