La place de Greve in Chianti
Toscane : chiantis et super toscans
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Thème
Les Appellations (DOC et DOCG) des domaines les plus réputés. Bolgheri Sassicala, Tenuta San Guido, Ornellaia – Grattamaco – Tignanello – Vino Nobile di Montepulciano – Brunello – Monteccucco
Buffet de charcuteries toscanes de la Macelleria Falorni à Greve in Chianti – Toscane
Vins dégustés
| Zone centrale de Toscane, chianti et chianti classico | |||
| 1 | Chianti Classico DOCG | Castello Verrazzano | 1999 |
| 2 | Ripa delle More | Castello Vicchiomaggio | |
| Zone méridionale de Toscane | |||
| 3 | Vino Nobile di Montepulciano | Vecchia cantina et La Braccesca | 1996 |
| 4 | Brunello di Montalcino | Poggio Antico | 1996, 2000 |
| Zone côtière Doc Bolgheri , les super Toscans | |||
| 5 | Il Bruciato de tenuta Guado al Tasso | Antinori | 2005 |
| 6 | Grattamacco | ||
| 7 | Paleo « Le Macchiole » | 2004 | |
| 8 | Tignanello | Antinori | 2005 |
| 9 | Sassicala Tenuta | San Guido | 2006 |
Vins accompagnant le buffet
| 1 | Chianti Classico | Gallo Nero - Vignale | 1996 |
| 2 | Morellino di Scansano | Grosseto | 2006 |
| 3 | Morellino di Scansano | Vicchomaggio | 1988 |
| 4 | Montecucco | Grosseto | 2003 |
| 5 | Chianti | Ripa del more | 2003 |
Quand et où
Vendredi 18 mars 2011
Salle La Grange à Groffliers