Lieu-dit Les Rouannières – Coteaux du Layon
Anjou : Château Pierre Bise
Temps de lecture : 1 minute
Thème
Les vins de Savennières et Coteaux du Layon du Château Pierre Bise présentés par Claude Papin
Vins dégustés
| 1 | Anjou blanc | Château Pierre Bise les Rouannières | 2014 |
| 2 | Savennières | Château Pierre Bise Clos de Coulaine | 2013 |
| 3 | Savennières | Château Pierre Bise Grand Beaupréau | 2013 |
| 4 | Savennières Roche-aux-moines | Château Pierre Bise Roche-aux-moines | 2013 |
| 5 | Coteaux du Layon | Château Pierre Bise Rochefort | 2014 |
| 6 | Coteaux du Layon | Château Pierre Bise Rouannières | 2014 |
| 7 | Coteaux du Layon | Château Pierre Bise l'Anclay | 2014 |
| 8 | Quarts de Chaume grand cru | Château Pierre Bise | 2014 |
| 9 | Quarts de Chaume grand cru | Château Pierre Bise | 1997 |
Vins accompagnant le repas
| Mise en bouche : tapas | |
| 10 | Château Pierre Bise Anjou blanc sec |
| Risotto d'encornets aux olives | |
| 11 | Château Pierre Bise Clos de Coulaine Savennières |
| Pluma ibérique rosée, pomme pompadour, minute d'épinard | |
| 12 | Château Pierre Bise Anjou village rouge Spilite |
| Crème brûlée au chocolat amer | |
| 13 | Château Pierre Bise quarts de Chaume |
Quand et où
Vendredi 1er avril 2016
Restaurant L’Escale – Le Touquet