Vue sur les vignes de Maury
Roussillon : Mas Karolina
Temps de lecture : 3 minutes
Thème
Découverte des vins du Mas Karolina en Roussillon présentés par Mélanie Bionville au travers de cinq appellations
Vins dégustés
| 1 | Côtes Catalanes rosé | Mas Karolina | Le K rosé | 2018 | Fiche de dégustation |
| rosé original aux notes de petits fruits rouges avec une jolie minéralité apportée par le cinsault | 14.4 / 20 - Bon vin | ||||
| 2 | Côtes Catalanes blanc | Mas Karolina | L’Enverre | 2016 | Fiche de dégustation |
| Le vin possède une belle bouche ample avec du caractère sur la minéralité. La finale est agréable sur la fraicheur | 15.8 / 20 - Bon vin | ||||
| 3 | Côtes du Roussillon | Mas Karolina | K'talent | 2018 | Fiche de dégustation |
| Le vin présente une structure à la fois dense et veloutée, des notes d’épices et une bouche intense | 15.2 / 20 - Bon vin | ||||
| 4 | Côtes Catalanes rouge | Mas Karolina | 2018 | Fiche de dégustation | |
| Vin au nez de fruits frais et d’épices. La bouche ronde, veloutée possède des tanins fondus. La finale agréable est fruitée. Un vin gourmand | 15.6 / 20 - Bon vin | ||||
| 5 | Côtes Catalanes rouge | Mas Karolina | L’Enverre | 2017 | Fiche de dégustation |
| Savoureux et très rond en bouche : l'Enverre offre une belle matière allant sur une expression d'épices. Les tanins présents sont suaves. Ce vin a du caractère | 16.2 / 20 - Très bon vin | ||||
| 6 | Maury blanc | Mas Karolina | 2015 | Fiche de dégustation | |
| La bouche est sur un équilibre demi-sec, avec un peu de rusticité mais un joli caractère et une fraîcheur remarquable. La finale étonnamment fraîche donne un subtil équilibre | 16.0 / 20 - Très bon vin | ||||
| 7 | Muscat de Rivesaltes | Mas Karolina | 2016 | Fiche de dégustation | |
| Notes de fruits exotiques, d'agrumes et d’agrumes confits. Ce vin est rond et velouté en bouche. La finale est fraîche et fruitée. Il est joliment expressif | 16.6 / 20 - Très bon vin | ||||
| 8 | Maury blanc oxydatif | Mas Karolina | L'Irrésistible | 2018 | Fiche de dégustation |
| L'élevage s'effectue en barriques, en plein air, renforçant ainsi le côté oxydatif du vin. Fruits secs et notes oxydatives compose un nez intense. La finale sur la noix donne beaucoup d'élégance à ce vin original. Grand amateur de vins oxydatifs, Je suis probablement un peu partial, | 16.8 / 20 - Très bon vin | ||||
| Vins servis sur le repas | |||||
| 9 | Côtes Catalanes blanc | Mas Karolina | 2018 | Fiche de dégustation | |
| L'attaque est vive, structurée et rafraîchissante. Le nez élégant, développe des notes anisées, de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche ronde et suave se termine sur une finale fraîche . C’est une belle expression des cépages méditerranéens | 15.2 / 20 - Bon vin | ||||
| 10 | Côtes du Roussillon Villages rouge | Mas Karolina | 2018 | Fiche de dégustation | |
| Finesse et élégance pour ce vin d'une bonne rondeur. Finale suave. Très beau potentiel. Vin racé de caractère | 15.4 / 20 - Bon vin | ||||
| 11 | Maury rouge | Mas Karolina | 2015 | Fiche de dégustation | |
| Excellent fruité, tanin remarquablement harmonieux, beaucoup de race, peut rivaliser en élégance et en personnalité avec les meilleurs portos vintage | 16.2 / 20 - Très bon vin | ||||
Quand et où
Vendredi 30 octobre 2019
Auberge du Cronquelet à Saint-Aubin