A réserver sur votre agenda, le vendredi 18 novembre soirée-dégustation Domaine Weinbach, Alsace
Vendredi 18 novembre 2022 – Domaine Weinbach Lire la suite »
2022
En France, on cultive la vigne depuis des siècles. Le vin a littéralement façonné les paysages, construit l’identité et la renommée du pays dans le monde. Ce patrimoine unique est dû au labeur de générations de vignerons.
L’épopée des vignerons Lire la suite »
Des viticulteurs sont prêts à tout pour sauver leur récolte après les phénomènes climatiques extrêmes de l’année 2022. Pour éviter ces techniques polluantes, des vignerons commencent à réfléchir à de nouvelles solutions.
Alerte rouge sur le vin Lire la suite »
Beaucoup de bouteilles sont de plus en plus alcoolisées. En effet, le taux d’alcool n’a pas besoin d’être juste à la virgule près, il y a une petite tolérance légale de plus ou moins 0,5 degré.
Vin : quand les étiquettes sous-estiment le degré d’alcool Lire la suite »
En Toscane, on fait du vin depuis des siècles dans un décor de collines, de cyprès, d’oliviers et de villages plusieurs fois centenaires. Mais dans la région du Chianti, où la première appellation contrôlée a vu le jour il y a trois siècles, des producteurs veulent changer la donne.
Italie, la noblesse des vins toscans Lire la suite »
Dans le minuscule territoire viticole de la Rioja, au nord de l’Espagne, une dizaine de propriétaires ont choisi de résister à la production de masse. Ces vignerons, dont les terres ne représentent que 5 % du vignoble espagnol, préservent coûte que coûte leur savoir-faire et les traditions centenaires sur de petites parcelles.
Espagne : La Rioja, les gardiens de la tradition Lire la suite »
La Franconie est une petite enclave viticole méconnue située au coeur de la Bavière en Allemagne. Plantés à l’époque romaine, sur les coteaux les plus ensoleillés, les vignobles franconiens poussent sur un relief escarpé et produisent un vin blanc, minéral et puissant.
Allemagne : les défis du climat Lire la suite »
Depuis quelques années, les collines anglaises du Kent et du Sussex se couvrent de vignes. Les Anglais ont décidé d’y élever des cépages champenois destinés à la production d’un vin pétillant haut de gamme, l’ »English quality sparkling wine ».
Angleterre, un vin en pleine effervescence Lire la suite »
Direction la frontière entre la France et l’Allemagne, où la vigne alsacienne a naturellement trouvé sa place sur une étroite bande de terre tout en coteaux.
Alsace, un pacte avec la nature Lire la suite »
Malgré des températures extrêmes et un paysage malmené par des conditions climatiques violentes, une poignée d’aventuriers venus d’Europe il y a un peu plus d’un siècle se sont lancé le pari fou de cultiver des vignes en Patagonie.
Patagonie : les vignes du bout du monde Lire la suite »